Gastronomie 1

Österreichische Küche
Die Österreichische Küche wird auch heute noch stark durch die traditionelle Kochkunst aus der der k. u. k. Monarchie Österreich-Ungarn beeinflusst. Neben den eigenständigen regionalen Traditionen wurde sie vor allem von Kochtraditionen aus Ungarn, Böhmen und Italien beeinflusst. Gerichte und Zubereitungsarten aus diesen Ländern bzw Regionen wurden übernommen, in die eigene Küche integriert und angepasst. Bestes Beispiel ist das Gulasch genannt. International ist die österreichische Küche meist für ihre Mehlspeisen und Süßwaren bekannt.

Der Gaullt-Millau und seine Hauben
Der Gault-Millau ist neben dem Guide Michelin einer der einflussreichsten französischen Restaurantführer. Er vergibt als Auszeichnung Hauben, die neben Michelins Sternen begehrteste Auszeichnung in der Haute Cuisine. Vier Hauben sind die höchste Auszeichnung, die Top-Restaurants erreichen können. Als detaillierteres Bewertungssystem dient eine Skala von ein bis zwanzig Punkten, wobei bis 2004 nur zwei Restaurants die Höchstpunktzahl erreicht haben.

Haubenlokale Österreich
Hubertus (Johanna Maier), Filzmoos, Salzburg, Obauer (Karl und Rudolf Obauer), Werfen, Salzburg, Steirereck (Helmut Österreicher), Wien, 3. Bezirk (Landstraße), Taubenkobel (Walter Eselböck), Schützen am Gebirge, Burgenland, Hanner (Heinz Hanner), Mayerling, Niederösterreich, Landhaus Bacher (Lisl Wagner-Bacher), Mautern an der Donau, Niederösterreich, Saziani Stub'n (Gerhard Fuchs), Straden, Steiermark, Trofana Royal / Paznauner-Stube (Martin Sieberer), Ischgl, Tirol

Haubenlokale Schweiz
Le Pont de Brent (Brent), Restaurant Philippe Rochat (Crissier), Kunststuben (Küsnacht ZH), Domaine de Châteauvieux (Satigny), Die Fischerzunft (André Jaeger & Jana Zwesper, Schaffhausen), Hôtel Rosalp, Restaurant Pierroz (Verbier), L'Ermitage de Bernard Ravet (Vufflens-le-Château)

Haublokale Deutschland
Restaurant Heinz Winkler (Heinz Winkler), Aschau im Chiemgau, Steinheuers Restaurant zur alten Post (Hans Stefan Steinheuer), Bad Neuenahr-Ahrweiler, Schwarzwaldstube (Harald Wohlfahrt), Baiersbronn, Restaurant Dieter Müller (Dieter Müller), Bergisch Gladbach, Vendôme (Joachim Wissler), Bergisch Gladbach, Zur Traube (Dieter Kaufmann), Grevenbroich, Tantris (Hans Haas), München, Waldhotel Sonnora (Helmut Thieltges), Wittlich

Gastronomie

Aquagast GmbH - Ihr Experte in Sachen Wasseraufbereitung und Gastrotechnik: Schwarzach Vorarlberg
Als zuverlässiger Ansprechpartner für Wasseraufbereitung sowie Gastrotechnik bietet AQUAGAST aus Schwarzach in Vorarlberg seine Dienste an.
www.aquagast.at

Gastrobörse - Gastronomiebedarf & Gastroimmobilien
.
www.flohmarkt.at/gastronomie

AS Bäckerei und Gastro Service: Duisburg Nordrhein-Westfalen
AS Bäckerei & Gastro Service. Wir bieten Ihnen Gastronomiegeräte vieler namhafter Hersteller, wie z. B. Contacto, Bartscher, EKU, Sanomat, Melitta, Wiesheu, Bonamat, WSS, Eloma usw. zu günstigen Konditionen an.
www.systermann.de

as-gastro Gastrobedarf: Elsterwerda Brandenburg
as-gastro bietet alles zum Thema Großküchentechnik in Berlin. Egal ob Edelstahlmöbel, gebrauchte Gastro Kühltechnik, Kombidämpfer, Heißluftöfen, Herde, Kochkessel, Spülmaschinen oder Spülen.
www.as-gastro.de

Cafe Restaurant Graf: Wien
Cafe und Restaurant zugleich. Freundliche Bedienung. Im Sommer kann der Schanigarten vor der Lokalität benutzt werden. Dieses Lokal bietet auch ein Extrazimmer für Gesellschaften, Sponsionsfeiern, Jubiläumsfeiern, Geburtstagsfeste, usw.
www.restaurant-graf.at

Copaloca Catering & Event GmbH: Wien
.
www.copaloca-catering.at

Gasthof Stiegenwirt - Palfau: Palfau Steiermark
Herzlich Willkommen beim Stiegenwirt Ihrem Gastgeber in der Palfau mitten im Naturpark Eisenwurzen.
www.stiegenwirt.at

Gastro-Technik-Hobl seit 1975 - Technik mit Tradition: Vitis Niederösterreich
Gastro-Technik-Hobl ist ihr zuverlässiger Partner im Bereich der Gastrotechnik, Großküchentechnik und Hoteltechnik bereits in dritter Generation seit 1975.
www.gastro-technik-hobl.at

Gastronomieführer: Schwelm Nordrhein-Westfalen
Gastronomix, ist ein Gastronomieführer für Kneipen, Restaurants, Discos und Cafes. Er verfügt über ein User-Bewertungssystem und einen Eventkalender.
www.gastronomix.de

GastroPlus24 - der Gastrodiscounter: Gelsenkirchen Nordrhein-Westfalen
Wir bei GastroPlus24 sind Ihre Spezialisten für Gastronomiegeräte und Zu- und Abluftanlagen zum Selbstaufbau. Bei uns finden Sie alles für die professionelle Küche. Profitieren Sie bei uns von unglaublichen Preisen.
www.gastroplus24.at

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	Österreichische Küche Die Österreichische Küche wird auch heute noch stark durch die traditionelle Kochkunst aus der der k. u. k. Monarchie Österreich-Ungarn beeinflusst. Neben den eigenständigen regionalen Traditionen wurde sie vor allem von Kochtraditionen aus Ungarn, Böhmen und Italien beeinflusst. Gerichte und Zubereitungsarten aus diesen Ländern bzw Regionen wurden übernommen, in die eigene Küche integriert und angepasst. Bestes Beispiel ist das Gulasch genannt. International ist die österreichische Küche meist für ihre Mehlspeisen und Süßwaren bekannt. Der Gaullt-Millau und seine Hauben Der Gault-Millau ist neben dem Guide Michelin einer der einflussreichsten französischen Restaurantführer. Er vergibt als Auszeichnung Hauben, die neben Michelins Sternen begehrteste Auszeichnung in der Haute Cuisine. Vier Hauben sind die höchste Auszeichnung, die Top-Restaurants erreichen können. Als detaillierteres Bewertungssystem dient eine Skala von ein bis zwanzig Punkten, wobei bis 2004 nur zwei Restaurants die Höchstpunktzahl erreicht haben. Haubenlokale Österreich Hubertus (Johanna Maier), Filzmoos, Salzburg, Obauer (Karl und Rudolf Obauer), Werfen, Salzburg, Steirereck (Helmut Österreicher), Wien, 3. Bezirk (Landstraße), Taubenkobel (Walter Eselböck), Schützen am Gebirge, Burgenland, Hanner (Heinz Hanner), Mayerling, Niederösterreich, Landhaus Bacher (Lisl Wagner-Bacher), Mautern an der Donau, Niederösterreich, Saziani Stub'n (Gerhard Fuchs), Straden, Steiermark, Trofana Royal / Paznauner-Stube (Martin Sieberer), Ischgl, Tirol Haubenlokale Schweiz Le Pont de Brent (Brent), Restaurant Philippe Rochat (Crissier), Kunststuben (Küsnacht ZH), Domaine de Châteauvieux (Satigny), Die Fischerzunft (André Jaeger & Jana Zwesper, Schaffhausen), Hôtel Rosalp, Restaurant Pierroz (Verbier), L'Ermitage de Bernard Ravet (Vufflens-le-Château) Haublokale Deutschland Restaurant Heinz Winkler (Heinz Winkler), Aschau im Chiemgau, Steinheuers Restaurant zur alten Post (Hans Stefan Steinheuer), Bad Neuenahr-Ahrweiler, Schwarzwaldstube (Harald Wohlfahrt), Baiersbronn, Restaurant Dieter Müller (Dieter Müller), Bergisch Gladbach, Vendôme (Joachim Wissler), Bergisch Gladbach, Zur Traube (Dieter Kaufmann), Grevenbroich, Tantris (Hans Haas), München, Waldhotel Sonnora (Helmut Thieltges), Wittlich		Home » Wirtschaft & Finanzen » Dienstleistung » Gastronomie Gastronomie In dieser Kategorie finden Sie Einträge, die sich mit Essen und Trinken im eigentlichen Sinne beschäftigen, Einträge von Gastronominnen und Gastronomen. Aquagast GmbH - Ihr Experte in Sachen Wasseraufbereitung und Gastrotechnik: Schwarzach Vorarlberg Als zuverlässiger Ansprechpartner für Wasseraufbereitung sowie Gastrotechnik bietet AQUAGAST aus Schwarzach in Vorarlberg seine Dienste an. www.aquagast.at Gastrobörse - Gastronomiebedarf & Gastroimmobilien . www.flohmarkt.at/gastronomie AS Bäckerei und Gastro Service: Duisburg Nordrhein-Westfalen AS Bäckerei & Gastro Service. Wir bieten Ihnen Gastronomiegeräte vieler namhafter Hersteller, wie z. B. Contacto, Bartscher, EKU, Sanomat, Melitta, Wiesheu, Bonamat, WSS, Eloma usw. zu günstigen Konditionen an. www.systermann.de as-gastro Gastrobedarf: Elsterwerda Brandenburg as-gastro bietet alles zum Thema Großküchentechnik in Berlin. Egal ob Edelstahlmöbel, gebrauchte Gastro Kühltechnik, Kombidämpfer, Heißluftöfen, Herde, Kochkessel, Spülmaschinen oder Spülen. www.as-gastro.de Cafe Restaurant Graf: Wien Cafe und Restaurant zugleich. Freundliche Bedienung. Im Sommer kann der Schanigarten vor der Lokalität benutzt werden. Dieses Lokal bietet auch ein Extrazimmer für Gesellschaften, Sponsionsfeiern, Jubiläumsfeiern, Geburtstagsfeste, usw. www.restaurant-graf.at Copaloca Catering & Event GmbH: Wien . www.copaloca-catering.at Gasthof Stiegenwirt - Palfau: Palfau Steiermark Herzlich Willkommen beim Stiegenwirt Ihrem Gastgeber in der Palfau mitten im Naturpark Eisenwurzen. www.stiegenwirt.at Gastro-Technik-Hobl seit 1975 - Technik mit Tradition: Vitis Niederösterreich Gastro-Technik-Hobl ist ihr zuverlässiger Partner im Bereich der Gastrotechnik, Großküchentechnik und Hoteltechnik bereits in dritter Generation seit 1975. www.gastro-technik-hobl.at Gastronomieführer: Schwelm Nordrhein-Westfalen Gastronomix, ist ein Gastronomieführer für Kneipen, Restaurants, Discos und Cafes. Er verfügt über ein User-Bewertungssystem und einen Eventkalender. www.gastronomix.de GastroPlus24 - der Gastrodiscounter: Gelsenkirchen Nordrhein-Westfalen Wir bei GastroPlus24 sind Ihre Spezialisten für Gastronomiegeräte und Zu- und Abluftanlagen zum Selbstaufbau. Bei uns finden Sie alles für die professionelle Küche. Profitieren Sie bei uns von unglaublichen Preisen. www.gastroplus24.at Seiten: 1 2 3



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